Об'єкт бажання: Ardbeg представили віскі з найменшим терміном витримки

Винокурня Ardbeg представила шотландське віскі Wee Beastie з найменшим заявленим терміном витримки — п'ять років, який підкреслює характер молодого спирту. Для витримки напою була використана комбінація бочок з-під бурбона та оброблених хересом олоросо.

Wee Beastie у перекладі означає "маленьке звірятко" — саме так шотландці жартівливо називають маленьких створінь. Напевне, в цьому іронічність назви міцного напою, адже Wee Beastie — міцне та складне за смаковими якостями віскі, створене на основі спиртів, чий термін витримки складає не менше п'яти років. Воно розлите при міцності 47.7% ABV без холодної фільтрації. 

Wee Beastie ідеально збалансований і прекрасно смакує і як самостійний напій, і як складова коктейлю з димом. Віскі має трав'яний свіжий аромат з елементами груші, ванілі, свіжозмеленого чорного перцю та глазурованої з медом шинки, а також інтенсивний аромат кави по-турецьки та соснової смоли. Якщо до нього додати води, трав'яні ноти посилюються і в них можна вгадати аромати фенхелю, анісу та зеленого яблука.

Wee Beastie має міцний характер і розкриває впізнавані властивості легендарної винокурні Ardbeg. Це насичений смак з інтенсивним присмаком шоколаду, дьогтю, креозоту та копченого бекону, які змінюються вибуховою сумішшю ментолових льодяників з ароматом анісу й евкаліпту.

Тривалий солоний післясмак цього унікального напою нікого не залишить байдужим.

Дивіться також: В США выпустили пиво со вкусом "выжженной земли". Создатели считают, мы его заслужили.