Неаполитанскую пиццу признали наследием ЮНЕСКО
Вот это заслуженно!
Приготовление неаполитанской пиццы внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Решение приняли на недавнем заседании в Южной Корее, которое состоялось 7 декабря. Информация об этом была опубликована на сайте организации.
The art of Neapolitan 'Pizzaiuolo' just inscribed on the Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity. Congratulations, #Italy! #IntangibleHeritage #12COMhttps://t.co/z6xL98TZk4 pic.twitter.com/HmANxOadG7
— UNESCO (@UNESCO) December 7, 2017
Причину такого выбора ЮНЕСКО объяснило уникальным способом приготовления неаполитанской пиццы. Традиционно это блюдо выпекается в крупной дровяной печи. Тесто для неаполитанской пиццы повара сильно раскатывают, а потом раскручивают его в воздухе, прежде чем отправить в печь.
Напомним, в прошлом году ЮНЕСКО внесло в список культурного наследия бельгийское пиво.
Читайте также: Starbucks придумали праздничный коктейль.
